Torsk
Gadus morhua
Familj: Torskfiskar (Gadidae)
Om Torsk
Torsken är en av havets viktigaste matfiskar och populär bland sportfiskare längs västkusten.
Utseende
Grönbrun till gråaktig med marmorerat mönster. Tre ryggfenor och två analfenor. Skäggtöm under hakan. Ljus sidolinje.
Utbredning i Sverige
Västkusten och Östersjön. Hotad i Östersjön men livskraftiga bestånd i Nordsjön.
Beteende och föda
Bottennära rovfisk som lever i stim. Äter fisk, skaldjur och maskar. Vandrar till lekområden vintertid.
Fiskemetoder
Rekommenderade beten
Bästa säsong
Vanliga frågor om torsk
Var fiskar man torsk i Sverige?▼
Vilken utrustning behövs för torskfiske?▼
När är bästa tiden för torskfiske?▼
Hur stor kan torsk bli?▼
Är det tillåtet att fiska torsk i Östersjön?▼
Torsk som matfisk – näring
Torsk är en klassisk magflundra-fri matfisk med fast, vitt kött och lågt fettinnehåll. Läs mer om torsk som livsmedel och dess näringsinnehåll när du vill se på torsk som livsmedel. För beredning i köket kan du jämföra utrustning för att tillaga torsk.
Slå upp ordet
Undrar du över språket? Du kan slå upp ordboksdefinitionen av ”torsk” på finna.se för stavning, böjning och betydelse.
Storlek
- Vanlig storlek:
- 2-5 kg
- Max vikt:
- 96 kg
- Max längd:
- 200 cm
Källor
- •FishBase: fishbase.org/summary/69
- •Havs- och vattenmyndigheten
