Sill/Strömming

Clupea harengus

Familj: Sillfiskar (Clupeidae)

Sill och strömming är kustens folkfiske — en fettrik, näringsrik stimfisk som lätt fångas med häckla (spöhäck) från brygga, pir eller båt. Ett kast kan ge flera fiskar samtidigt, och färsk strömming är basen i mängder av klassiska svenska rätter.

Om Sill/Strömming

Sillen (västkusten) och strömmingen (Östersjön) är samma art. En av våra viktigaste fiskar historiskt.

Utseende

Slank, silverblank kropp med blågrön rygg. Bukfenorna sitter mitt under ryggfenan. Tunna fjäll som lätt lossnar.

Utbredning i Sverige

Hela svenska kusten. I Östersjön kallas den strömming.

Beteende och föda

Lever i enorma stim. Äter plankton. Viktig bytesart för rovfiskar, sjöfåglar och sälar.

Fiskemetoder

Häckla

Sillhåvning

Rekommenderade beten

Häcklor

Bästa säsong

Höst

Vår

Utrustning för sill/strömmingfiske

Så väljer du rätt redskap för sill/strömming — klicka vidare för att jämföra produkter.

Spö & rulle

Ett medeltungt spinn- eller haspelspö räcker gott för häckelfiske efter sill.

Se kustfiskeutrustning

Beten

Sillhäckla (rad av små, glittrande krokar) är standardbetet — ibland med lite bete på krokarna.

Se häcklor & beten

Tillbehör

En hink och kylväska håller den fettrika fångsten fräsch hem till köket.

Se väskor & lådor

Sill/Strömming som matfisk – näring

Sill och strömming hör till de mest näringsrika matfiskarna i Sverige och är basen i många traditionella rätter. Läs mer om sill som livsmedel – näring och recept när du vill se på sill/strömming som livsmedel. Till det dukade sillbordet passar servisen som lyfter sillbordet.